Farò il possibile, porto la macchina fotografica per fare un piccolo reportage dlla giornata.

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Purtroppo non riesco ad andare ma sicuramente Cibino mi farà un resoconto ottimo

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Riga....che io mi ricordi da quando ti conosco, tu scrivi sempre che purtroppo non puoi andare, a qualsiasi evento.

Ma qualche volta cerchi di andarci sul serio o è tutta scena?

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"L'amore non vuole che compiersi"
Gibran
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Certo che non ti scappa nulla a te, certo che è la verità, io il finto seo lo faccio per divertimento, il mio primo lavoro non è quello ma è vendere mobili per la ditta per cui lavoro quindi è molto difficile per me partecipare a questi eventi visto che lavoro dal lunedì al sabto e per assurdo è più facile che io partecici a qualcosa durante la settimana che non nei fine settimana.
Comunque al corso Extreme di Madri io c'ero.....tu no

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Ai corsi di Madri mi sa che non ci vedremo mai, non sono il mio genere...
Però magari al prossimo raduno TPU riusciamo finalmente a conoscerci

Peccato che tu non riesca a venire al Maisazi Day, sono certa sarà molto interessante.

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Kya noi ci siamo conosciuto (velocemente) al primo convengo gt dell'ano scorso se non ricordo male.
Si se fate il raduno più vicino rispetto a quello dell'anno scoro magari (impegni di lavoro permettendo) ci rivediamo

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Visto che corre voce che Kya mi ha trattato male (ed è vero...mi sono offeso tantissimo, infatti e due giorni che non dormo di notte ) e ieri sei andata al MaysaziDay, per rimediare potresti mandarmi a casa qualche bel gadget che ti hanno dato li

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Heheheheh, ti manderò una bottiglia d'olio allora

A parte gli scherzi, sono reduce da una giornata splendida trascorsa al Maisazi Day. Francesco De Francesco e Mariangela Balsamo hanno organizzato una giornata davvero piacevole, ricca di spunti interessantissimi: degustazione di olio, di aceto balsamico di Modena, di Prosecco e Franciacorta.
E' stato davvero interessante, anche perchè il tutto è stato spiegato da relatori davvero in gamba, come i titolari dell'Oleificio Turri del lago di Garda e dell'Oleificio Opera Ma-Gè della zona ligure. Ci hanno affascinato con le loro spiegazioni e ci hanno provocato con alcuni assaggi particolari, come un dolcetto di polenta e cioccolato oppure una mela conditi con l'olio.
Abbiamo poi imparato un pò di nozioni teoriche (e non solo!) sull'aceto balsamico di Modena, ed infine Francesco (coadiuvato dall'insostituibile competenza di Mariangela, vera intenditrice) ci ha fatto cogliere appieno le differenze tra un Prosecco ed un Franciacorta.

Tutti relatori splendidi, che si facevano ascoltare e catturavano l'attenzione, per la competenza, la simpatia, la capacità di coinvolgere il pubblico.

Un'esperienza fine, sottile, che ci ha aperto la mente alla percezione di un cibo, di un sapore, ma soprattutto di un profumo. Abbiamo colto le sfumature, gli impercettibili odori, le lievi ma intense sensazioni che il cibo e il vino ci possono regalare.
Un insegnamento a non mangiare, ma assaporare. Non bere, ma riuscire a degustare, facendoci inebriare da tutto ciò che un olio, un aceto o un vino possono donarci nella loro completezza.

La cosa più bella di tutta questa giornata è stato però il clima particolarmente cordiale ed informale, quasi fosse un incontro tra vecchi amici...e un pò in effetti lo era, dato che ci conoscevamo un pò tutti. Anzi, è stata l'occasione perfetta per rivedere amici che non incontravo da tempo.

Francesco e Mariangela ottimi padroni di casa, li ringrazio di tutto e spero vivamente che organizzino presto un'altra giornata simile, anche se ho già sentito qualche voce...

Grazie ancora e a presto

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Un pò come in Ratatouille

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Si, per un attimo il paragone l'ho fatto anch'io.

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