Da quel che ne so, YUM non l'ho mai usato se non 1 o 2 volte, è tutto li si può dire, non è che facia altro.
Qualcosa forse di più dettagliato la trovi qui:
http://mirror.centos.org/centos/4/docs/html/yum/ http://fedoraproject.org/wiki/Docs/D...CustomizingYum
Poi se il web non dovesse garbarti direi che potresti utilizzare il comando da shell:
...e vedi che salta fuori
